Марокко

Марокко — многогранная страна, с разнообразными видами отдыха в разное время года: от солнечных пляжей на Атлантическом побережье (Агадир, Эс-суэйра) до горнолыжных курортов в горах Атласа.

Один из самых популярных туристических районов страны - Марракеш. Здесь множество музеев, многочисленные памятники культуры, знаменитые Марракешские рынки. Другой интересный для туристов город – старинная Касабланка.

При поездке в Марокко важно не ошибиться в выборе отеля: одни предназначены для талассотерапии, другие — для серфинга (там большая волна), третьи — для пляжного отдыха (широкая песчаная полоса).

Марокко – это средиземноморская страна с субтропическим климатом. Вдоль побережья Атлантики проходит холодное Канарское течение, которое способствует снижению летних температур воздуха и возникновению частых туманов. Над остальной территорией страны господствует жаркая сухая погода – достигая летом 40°C, а зимой опускаясь до 20 – 25°C. Поэтому, идеальным временем года для посещения Марокко является весна, когда все расцветает и наполняется буйством красок. В летнее время года, а именно в августе, средняя дневная температура в Агадире составляет 28°C, к вечеру понижаясь. Поэтому следует иметь при себе теплые вещи. Зимой в высоких горах иногда выпадают осадки снега.

Марокканская кухня соединяет в себе экзотическое влияние Африки, традиции арабской и французской кулинарии, известная простыми рецептами мясных блюд, соусов, пирожных и закусок с фруктов. Чтобы в полной мере ощутить оригинальный вкус марокканской кухни, следует питаться в местных ресторанах. В начале трапезы подается густой, сытный мясной суп, приготовленный с овощами “Харри”. Во время рамадана, по окончании поста подается “харира” – суп с баранины, с кориандром и бобовыми. Популярным национальным блюдом является “таине” – разновидность мясного, либо рыбного гуляша с оливками, а также традиционное блюдо “кускус” – горсть пшеничной крупы с тушеными овощами и бараниной. На юге страны в “кускус” не добавляют мяса, заправляя его лишь луком и изюмом. Обычно это блюдо едят правой рукой, формируя из него шарик и опуская в соус. Традиционно главным блюдом в марокканских домах – является запеченное в глиняной форме или жареное на открытом огне мясо ягненка “мешуа”. Его также можно отведать и в некоторых ресторанах по специальному заказу. Участие в главной церемонии чаепития является одним из главных атрибутов для посещающих Марокко туристов. Эта церемония имеет свои традиции: назначается особенный гость (обычно мужчина), который заправляет этим таинством. Он должен сидеть на полу со скрещенными ногами перед небольшим подносом, на котором стоят кувшин, маленькие чашечки, три коробочки чая, мята и сахар. В совершенной тишине гость насыпает щепотку чая в кувшин и заливает его кипящей водой, добавляя свежую мяту и сахар. Пока чай настаивается – участники церемонии молча ожидают, думая о чем-то светлом и высоком. Распорядитель наливает вначале немного чая себе, чтобы отведать вкус и только после этого, высоко поднимая кувшин, остальным участникам чаепития. Гости должны выпить хотя бы три порции чая за здоровье хозяина, выражая способом показать благодарность за гостеприимство.

Арабский (официальный), берберские диалекты, французский.

Марокканский дирхам. В обращении находятся банкноты достоинством 10, 50, 100, 200 дирхамов и монеты - 1, 5, 10, 20 дирхамов. Один доллар США равен примерно 8,7 дирхамам.

Время отстаёт от киевского на 2 часа, с последнего воскресенья марта до последнего воскресенья октября - на 3 часа.